Mindennapok .

Mindennapok . hírei

Egy gyümölcs, amely helyettesítheti a húst! 2017 sztárja lesz!

7 éve | Szántó Imréné Mária | 1 hozzászólás

Tele van értékes anyagokkal, és könnyedén helyettesítheti a húst! A Jackfruit lesz 2017 sztárja, a dietetikusok véleménye alapján. Tele van értékes anyagokkal, így könnyedén helyettesítheti a húst, megsütve még az íze is olyan mint a húsé. A Jackfruit, más néven a Jákafa Délkelet Ázsiából ered. A legnagyobb gyümölcs amely fán terem.

Ez a gyümölcs fogyasztható nyersen, főve és sütve is. A gyümölcsben lévő maguk táplálóak, vasat, káliumot, kalciumot, fehérjét és cellulózt is tartalmaznak, míg a húsában sok a C vitamin. Ezért nevezik “csoda gyümölcsnek”.

Nyersen fogyasztva az íze olyan mint az ananászé és a körtéé. Sütve azt hiszed, hogy húst eszel és az állaga is olyan, mint a disznósülté. Húspótlónak használják ez kerül a tacóba és más ételekbe is. Ázsiában chips-et, üdítőt, mártást, fagylaltot és sültet készítenek belőle.A Jackfruit egyre népszerűbb gyümölcs és egyre többen akarják kipróbálni, hogy milyen is elkészítve. Egy gyümölcs legalább 4,5 kg, de a legnagyobbak akár 45 kg is lehet. A fák amelyeken teremnek óriásiak, 15 méter magasra is megnőnek. Nagyjából 150 gyümölcs terem rajtuk minden évben. Thaiföldön, Malajziában és Bangladesben is terem ez a gyümölcs.Sajnos nálunk nem bírja a klímát a fa, és a gyümölcs sem kapható, csak elvétve esetleg. Én még nem találkoztam vele.

Gasztro 2017. 01. 16.

Címkék: szántó imrene mária.