Minden ami körül vesz

Étcsokoládés trüffel

étcsokoládés trüffel

http://www.kertvarazsmagazin.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=3272:remek-karacsonyi-ajandek-etcsokolades-trueffel&catid=31:karacsony&Itemid=34

A trüffel egy nagyon gyorsan elkészíthető apró kis édesség, amely karácsonyra ajándékozható, családtagoknak, barátoknak, munkatársaknak.

Hozzávalók:

2 bögre csokoládé, ¾ bögre tejszín, a bevonathoz darált dió, mogyoró, kókuszreszelék, kakaópor.

A csokoládét akár felesben is felhasználhatjuk, ét és tejcsokoládéból. Tegyük egy közepes méretű tálba a csokoládé darabokat, majd adjuk hozzá a tejszínt. Melegítsük fel lassan mikróban, vagy tűzhelyen, de ne forraljuk fel, majd keverjük össze.

Érdemes nagyon lassan melegíteni és közben rendszeresen kevergetni, így nem lesz csomós. Amikor már teljesen egynemű keveréket kapunk, tegyük kb. 3 órára a hűtőszekrénybe, amíg meg nem dermed. Három óra múlva vegyük ki a tálat és a masszából, kézzel készítsünk 2-3 cm átmérőjű kis golyókat, majd tegyük ezeket egy tálcára.

Végül a golyókat hempergessük meg kókuszreszelékben, kakaóporban, vagy darált dióban.

Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk, de díszdobozba téve remek karácsonyi ajándék lehet belőle.

Címkék: