Gyönyörű ez a tavasz, öröm a szabadban sétálni. És hétvégén húsvét, hosszú hétvége, gyerekeknek tavaszi szünet.
Egyelten gond van csupán:
Mindenki esőt ígér. Még a szamarak is bőgnek.
Mai bejegyzésemmel azoknak szeretnék segíteni, akik szeretnek
kézműveskedni, játszani, az időt hasznosan eltölteni. Ha gyerekek is
vannak a közelben, az csak hab a tortán.
Egy olyan mézeskalács készítését mutatom be lépésről lépésre, amihez nincs szükség semmilyen eszközre, nagyon egyszerű, mégis megdolgoztatja a fantáziát, és remek szórakozás nyújt.
Biztosan tudom, mert kipróbáltam. Erről lesz szó:
Jól néz ki igaz? Nézzük,mi kell hozzá!
Íme a recept (ismerős lehet, ha Ön az Online Tanfolyamunk vagy receptklubunk olvasója)
Hozzávalók:
- 80 dkg liszt
- 300 g margarin
- 1,5 dl méz
- 30 dkg cukor
- fahéj, gyömbér, szegfűszeg vagy egyszerűen mézeskalács fűszerkeverék
- 3 tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
A tészta elkészítése:
A margarint a mézzel, cukorral és a fűszerekkel felfőzzük (nem kell
felforrnia, elég 40-50 fokra melegíteni, hogy a méz értékes anyagai
minél kevésbé sérüljenek). Kihűlés után hozzáadjuk a tojást és a
szódabikarbónával elkevert lisztet, és alaposan átgyúrjuk. Előfordulhat,
hogy a liszt minősége miatt a tésztát puhának, kenődősnek érezzük. Ez
esetben gyúrjunk még hozzá egy kevés lisztet. Ezután a tésztát hűvös
helyen néhány órát pihentetjük, célszerű másnapig várni a további
munkával.
A tésztából kis darabot lecsípünk, szép egyenletes gombóccá formáljuk, majd enyhén lisztes asztalon vékonyra sodorjuk.
A kígyóból aztán olyan figurákat tekerhetünk, amilyet csak
szeretnénk. Az alábbi képsoron egy pillangót kíszítek, de mint látni
fogja tulajdonképpen bármilyen állatforma készíthető így.
Íme:
Tippek:
- Ne használjon túl sok lisztet a sodrásnál, mert a figura nem sül össze olyan szépen.
- Megkenheti tojás sárgájával is, hogy szép fényes legyen.
Sok sikert, jó szórakozást kívánok.
Kommentáld!