Nov 7, 2012

Ételek, melyek megvédnek a náthától

Ebben a hűvös, esős, szürke időszakban a vírusok és a kórokozók virulnak. Hogy elkerüld őket, és megszabadulj a náthától, öt csoda-élelmet ajánlunk a figyelmedbe, amely garantáltan megóv a megfázástól azáltal, hogy erősíti az immunrendszered.

Fontos, hogy tudd: fel kell tankolnod cinkből, szelénből és beta-glükánból, vagyis azokból a tápanyagokból, amelyek megvívják benned a harcot a fertőzésekkel.

1. Fokhagyma

– olyan betegséget alig tudunk mondani, amit ne előzne meg! Azt talán még nem tudtad róla, hogy a két világháború között antibiotikumként alkalmazták. Fertőzés-megelőző hatása amiatt kiemelkedő, hogy a kén több száz összetevőjét tartalmazza. Közöttük az allicint is, amely fertőtlenítő hatásáról híres. Akkor szabadul fel, ha a gerezdeket összezúzod vagy felszeled. Egy 2001-ben végzett kutatás pedig bebizonyította, ennek köszönhetően olyan hatékony a náthával szemben.

Olvastad? 10 megoldás arra, hogy sose kapd el a náthát

2. Búzacsíra

– tökéletes cinkforrás, amely elem nélkül az immunrendszerünk nem működne rendesen. A cink fontos szerepet játszik a T limfociták fejlődésében, amelyek egyébként a fertőzések ellen védik meg a szervezetünket. Mindemellett, a bőr egészségéért is felelősek. Mindössze 100 grammnyi csírában 17 milligramm cink van! Igaz, hogy ezt a marha- vagy disznóhúsból is beviheted, de ne feledd: a cink mellett azok által felesleges zsírokhoz is hozzájuttatod a szervezeted. Amennyiben a csírában rejlő összes cinket kisajtolnád, fogyasztás előtt áztasd be a búzaszemeket!

3. Brazil dió

– a paradióként is ismert gyümölcs szelénben gazdag, amely olyan antioxidánsok termelődését serkenti, amelyek a szabad gyökök által keletkezett sejteket pusztítják el. Ez azt jelenti, hogy a brazil dió segít a krónikus betegségek megelőzésében, valamint az immunrendszer erősítésében. Vigyázat: egyetlen szem dióban az ajánlott napi szelén-adag kétszerese található! A túl sok szelén pedig egészségügyi panaszokat okozhat.

4. Gomba

– beta-glükánban gazdag, amelyről egy 2007-es kutatás során kiderült, erősíti az immunrendszert. A török kutatók szerint, ez az anyag betegséget okozó testecskék termelődését színleli, amely hatására a szervezetet antitesteket termelésére ösztönzi. Igaz ugyan, hogy a kutatásban beta-glükán kivonatot használtak, viszont a gombát már évszázadok óta használják immunrendszer-erősítőként.

5. Fehérrépa (és nem a petrezselyemgyökér!) levele

– az immunrendszer erősítő diétákban ajánlott, mivel rengeteg C-vitamint tartalmaz. Továbbá sok növényi rost és kevés cukor található meg benne. A C-vitamin miatt tanácsos nyersen fogyasztanod, így 100 grammnyi levélből 120 milligramm C-vitaminhoz juttathatod hozzá a szervezeted. Azt még kevés kutatásból bizonyították, hogy a C-vitamin hogyan járul hozzá az immunrendszer erősítéséhez, arra viszont sokkal több példa van, hogy a C-vitaminban dús étrendű személyek ellenállóbbak a megfázásoknak, és gyorsabban lábalnak ki azokból, mint többi társuk, akik kevés C-vitamint visznek be a szervezetükbe