Érdemes
odafigyelni rá, hogy milyen zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztunk.
Pórul járhat az, aki allergiás a parlagfűre és sok dinnyét, vagy
paradicsomot fogyaszt. Magyarországon körülbelül 300 ezer ember
keresztallergiás.
Magyarországon körülbelül 1,5-3 millió ember allergiás, közülük
egymillióan a parlagfűre. A betegek száma egyre emelkedik. Ez nem
feltétlen a pollenszám miatt van, Európában ugyanis az összpollenszám
valamelyest csökkent. Az, hogy egyre több az allergiás, a
környezetszennyezésnek tudható be. Alig van olyan betegség, amelynek az
előfordulási gyakoriság ne növekedne a magas környezetszennyezés miatt -
mondta a hirado.hu-nak Dr. Nékám Kristóf allergológus.
,,Szörnyű volt az elmúlt hónap"
,,Minden reggel úgy keltem, hogy alig kapok levegőt és ömlik a könny a
szememből, szörnyű volt az elmúlt egy hónap" - mondta Perge Krisztina,
akiről több mint tíz éve derült ki, hogy allergiás a fa- és fűfélékre.
Krisztina gyógyszereket is szed az allergiájára, folyamatosan variálva
őket, mert a szervezete könnyen hozzászokik a készítményekhez. Ennek
ellenére a késő tavaszi, kora nyári, valamint a nyár vége és az ősz
eleje nagyon rossz időszak számára. Júliusban, amikor nagy hőség van,
kevésbé érzi a tüneteket.
Nemrég kimutatták, hogy allergiás a tejtermékekre, a hagymafélékre, a
paradicsomra és a szójára is, ezért a minimálisra kell csökkentenie ezek
fogyasztását.
300 ezren keresztallergiások Magyarországon
Az allergia nem egy testrésznek, hanem az egész testnek a betegsége -
hívta fel a figyelmet Nékám Kristóf. Nemcsak a 'sima' légúti vagy a
'sima' ételallergia létezik. Sokan felfigyelhettek már arra, hogy a
tüneteik akkor is erősödnek, ha nem emelkedett az allergénkoncentráció.
Ennek hátterében sokszor a keresztallergia áll. Hazánkban körülbelül 300
ezer ember szenved ettől.
Mindez az anyagok kémiai szerkezetének hasonlóságára vezethető vissza.
Gyakran olyan kicsi a két anyag - például növényeknél a parlagfű és a
paradicsom - közötti különbség, hogy sok szervezet, különösen akkor, ha
már fokozottan érzékeny az egyikre, nem tudja megkülönböztetni a
másiktól. Ezért a tünetek jóval erősebbek lehetnek, ha fogyasztottunk
olyan gyümölcsöket vagy zöldségeket, amelyek hasonló szerkezetűek azzal a
növénnyel, ami megkeseríti az életünk - mondta el a hirado.hu-nak
Miháldy Kinga dietetikus.
A légúti allergiák jellegzetes tünetei az orrdugulás, viszketés,
orrfolyás, tüsszögés. Ám ha valaki érzékeny a parlagfűre és
keresztallergiája is van, akkor dinnye vagy paradicsom fogyasztása után
száj- és nyelvdagadás, fulladás léphet fel, továbbá viszketést érezhet a
garatrészen.
Jellemző keresztallergiák:
- Parlagfű: görögdinnye, sárgadinnye, paradicsom, uborka, cukkini
- Fekete üröm: kömény, csilibors, paprika, paradicsom, sárgarépa,
petrezselyem, burgonya, koriander, kapor, articsóka, kamilla, tátika,
napraforgó, krizantém, kivi, ánizs, árnika, dinnye, uborka, mangó,
szerecsendió, bors, mustármag, borsmenta, bazsalikom, majoránna,
oregánó, zeller.
- Nyírfa: mogyoró, dió, mandula, alma, cseresznye, sárgabarack, körte, szilva, cseresznye, őszibarack, burgonya, kiwi, avokádó.
- Füvek: paradicsom, rozs, búza, szója, földimogyoró, bab, borsó, tamarin, szentjánoskenyér.
Fontos azokat a zöldségeket és gyümölcsöket kerülni, amire
keresztallergiánk van. A paradicsomot például egész évben esszük és
álladóan irritáljuk vele a szervezetünket ahelyett, hogy kerülnénk, vagy
csak a nyári szezonban fogyasztanánk, ezzel is tehermentesítve a
szervezetünket - mondta Miháldy Kinga, dietetikus.
Akik tudják, hogy allergiásak kerüljék az allergéneket tartalmazó ételek
fogyasztását. Nagyon fontos, hogy tudatosan táplálkozzanak és az
élelmiszerek címkéjét is olvassák el figyelmesen. A méz fogyasztása is
okozhat allergiát. Sokan édesítenek mézzel, vagy nagyobb mennyiségben
fogyasztják, és nem gondolnak arra, hogy esetleg a rendszeres méz
fogyasztása is megbújhat a panaszok mögött.
Nem szabad csak legyinteni
Sokan csak legyintenek, amikor kiderül az ételallergiájuk. Egyszerűen
beveszik a gyógyszert, hogy enyhítsenek a tüneteken, de ezzel az
alapproblémát nem tudják megszüntetni. ,,Fontos odafigyelni rá, hogy
milyen ételeket fogyasztanak, ugyanis a táplálkozással csökkenthetőek
leginkább a tünetek. Például érdemes mindig a szezonnak megfelelő
zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztani. Ha erre odafigyelnek az arra
érzékenyek, sokkal jobbá tudják tenni az életminőségüket" - emelte ki
Miháldy Kinga.
Így különböztethetjük meg
Ha erős légúti tüneteket tapasztalunk például könnyezünk, folyik az
orrunk, továbbá bizonyos gyümölcsök és zöldségek fogyasztása után újabb
tünetek lépnek fel, akkor nagy valószínűséggel keresztallergiánk van.
Érdemes figyelni szervezetünk reakcióját. Ha valakiben felmerül
gyanúként, hogy allergiája vagy keresztallergiája van, forduljon
orvoshoz. Vizsgálattal a keresztallergia is kimutatható. Az összetettebb
allergiák orvosi közreműködés nélkül nem háríthatók el - mondta el a
hirado.hu-nak Nékám Kristóf allergológus.
S.J., hirado.hu |
|
Kommentáld!