Mindennapok .

Mindennapok . hírei

Görögdinnye.Legjobb hűsítő csemegének tartják.

11 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

A legkorábbi ismert dinnyeszüret nagyjából ötezer évvel ezelőtt történt az ókori Egyiptomban. Azért tudjuk ezt olyan biztosan, mert hieroglifákkal is megörökítették az eseményt, illetve a fáraók túlvilágra szánt ellátmányába is gyakorta raktak görögdinnyét. Hogy pontosan honnan származik, azt nem tudjuk, de feltételezhető, hogy a Kalahári-sivatag környékén van az őshazája. Hamar elterjedt azonban világszerte, a 10. században Kínában már termesztették, a 13. században pedig Európában is megjelent a mór hódítóknak köszönhetően. Ma már több mint ötszáz fajtája létezik a nemesítésnek köszönhetően, így válogathatunk kedvünkre, ha egy kis görögdinnyére vágyunk.

Amellett, hogy közkedvelt csemege volt, kezdettől fogva kiaknázták kedvező egészségügyi hatásait is. Az ókori népek lázcsillapításra és a szoptató anyák tejtermelésének növelésére használták, de hamar felismerték vízhajtó és emésztést segítő hatását is. Lábadozókat is gyakran kínáltak görögdinnyével, mert vértisztító hatásánál fogva elősegíti a felépülést. A népi gyógyászatban a szárított dinnyemagból főzetet készítettek, és ezzel kúrálták a vesebajt, illetve a cukorbajt. A modern tudomány persze ízekre szedte a görögdinnyét (is), így ma már tudjuk, hogy ezek a népi felismerések egyáltalán nem voltak megalapozatlanok. Tudjuk róla például, hogy nagy része víz, emellett pedig bőséggel tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, ezért diéta idején jelent nagy segítséget, hiszen rendkívül tápláló, viszont 100g mindössze 28 kalóriát tartalmaz. Gazdag A, B1, B2, B5, B6 és C-vitaminban; káliumban, kalciumban, magnéziumban, valamint igen magas a foszfor, cink, vas és szelén tartalma is. Nemrégiben derült ki, hogy hasonló hatással van a vérerekre.

Forása:Nők lapja cáfé.

Címkék: 2012.julius.10